Oficial/a de comedor, Diputación Provincial de Pontevedra (2026)
La Diputación Provincial de Pontevedra ha convocado 3 plazas de Oficial/a de comedor mediante el sistema de oposición libre. Una oportunidad para conseguir un puesto como personal funcionario de carrera en el grupo C2.
- plazas
- 3
- Grupo
- C2
- Sistema
- oposición
- Sueldo
- 19.000-26.100 €
Lecciones, tests y repaso espaciado, en vez de leerte el BOE.
Fechas clave
- 8 de junio de 2026Publicado en el Boletín Oficial de la Provincia de Pontevedra
- Por determinarPresentación de solicitudes
20 días naturales
- Por determinarLista de admitidos y excluidos
- Por determinarEjercicios de la fase de oposición
- Por determinarResultado final y nombramiento
Las fases siguientes todavía no tienen fecha: se publicarán en el boletín cuando se convoquen.
Requisitos
- ✓Título de graduado en educación secundaria obrigatoria ou equivalente
- ✓Ter a nacionalidade española, sen prexuízo do disposto no artigo 57 do TRLEBEP
- ✓Ter feitos os dezaseis anos de idade e non superar a idade máxima de xubilación forzosa
- ✓Posuír a capacidade funcional para o desempeño das tarefas habituais da praza
- ✓Non estar separadas por un expediente disciplinario do servizo de calquera Administración pública nin atoparse en inhabilitación absoluta ou especial
- ✓Ingresar a cantidade fixada como dereitos de exame
- ✓Galego (Celga 3 ou Celga 2)
Temario
20 temasParte xeral
- 1A Constitución española de 1978. Principios xerais. Dereitos e deberes fundamentais dos españois.
- 2A provincia. Antecedentes, concepto e caracteres. A organización provincial. Competencias.
- 3A función pública local. Concepto de persoal funcionario. Clases de persoal funcionario. Dereitos e deberes do persoal funcionario.
- 4Prevención de riscos laborais Lei 35/1995, de 8 de novembro: Dereitos e obrigas (artigos 14 a 29). A Lei orgánica de protección de datos e garantía dos dereitos dixitais: título terceiro dereitos das persoas (artigos 11 a 18). A lei orgánica 7/2007 de 22 de marzo, de igualdade efectiva de mulleres e homes: principio de igualdade e a tutela contra a discriminación (artigos 3 a 13).
Parte específica
- 1Instalacións, mobiliario, espazos equipos e /ou maquinaria de uso habitual no comedor: clasificación segundo a súa situación e outros factores. Características, funcións, forma correcta de utilización e operacións para o seu mantemento de uso. Fluxo ou circuítos de mercadorías, produtos, persoal, materiais e outros. Maquinaria, útiles e ferramentas.
- 2Limpeza e desinfección. A limpeza de útiles, equipamentos e instalacións. Concepto, niveis, procesos e produtos. Normativa. Tratamento DDD (desinfección, desratización e desinfectación). Perigos sanitarios asociados.
- 3A hixiene en restauración. Causas de alteracións en alimentos e elaboracións. Toxiinfeccións, infeccións, alerxias e intolerancias alimentarias. Mecanismos e transmisión. Descrición e desenvolvementos de técnicas de limpeza e hixiene de equipos, instalacións e locais dedicados ao servizo de restauración.
- 2Seguridade e prevención nas áreas de servizo de alimentos. Normativa sobre instalacións e equipos. Medios de seguridade para prever riscos nas persoas.
- 3Atención ás e os comensais. Técnicas para mellorar a capacidade comunicativa. As queixas e o seu tratamento.
- 4Sistema APPCC: principios e fases. Sistemas de autocontrol. Definición. Tipos. Conceptos básicos. Documentación e trazabilidade. Etiquetado dos alimentos.
- 5Identificación da vaixela, cristalería, lencería e materias especial de uso habitual no comedor. Clasificación segundo a súa situación ou outros factores. Características, funcións, forma correcta de utilización e operacións para o seu mantemento.
- 6Sistemas e métodos de conservación e rexeneración de alimentos e produtos culinarios. Equipos necesarios: diferenzas e vantaxes. Procesos de execución e resultados que se deben obter.
- 7Recepción e almacenamento de materias primas. Tipos de produtos almacenables. Recepción de materias primas. Almacenamento e control de existencias.
- 8Descrición do proceso de servizo de almorzos. Tipos de almorzos. Sistemas de servizo e a súa problemática. Tendencias clásicas e actuais.
- 9Descrición do proceso de servizo de comidas e/ou ceas. Sistemas de servizo e a súa problemática. Tendencias clásicas e actuais.
- 10Normas de protocolo en restauración. Importancia. Tipos de protocolo: pola natureza da súa funcións e polo colectivo ao que vai dirixido. Desenvolvemento de exemplos coa indicación de posibles alternativas.
- 11Técnicas aplicadas no transporte de alimentos da cociña ao comedor segundo os diferentes tipos de servizo. Marcaxe de mesas para as diferentes elaboracións culinarias.
- 12Servizo de bufete, autoservizo ou servizos análogos. Clases. Equipamentos e instalacións. Identificación de elaboracións. Distribución, puntos de apoio ao servizo e fórmula de presentación. Exemplos de diferentes clases de servizo de bufete.
- 13Caracterización dos principios inmediatos. Roda dos alimentos e achega de nutrientes fundamentais de cada grupo de alimentos.
- 14Caracterizacións das dietas máis habituais: a súa composición, necesidades nutricionais que cobren e posibles alternativas. Exemplos e dietas.
Los 20 temas del anexo, tal como los vas a estudiar
Este es el temario oficial de la convocatoria. En Galitea lo estudias tema a tema, con explicaciones, tests y repaso espaciado en lugar de leerte el BOE.
Oficial/a de comedor
Todo el temario de esta oposición, organizado para estudiarlo.
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Lo que dicen quienes estudian con Galitea
Opiniones reales, recogidas en nuestras encuestas a usuarios.
Formato de las pruebas
PRIMEIRO EXERCICIO
EliminatoriaSEGUNDO EXERCICIO
EliminatoriaTERCEIRO EXERCICIO
Horquilla orientativa para el subgrupo
- Sueldo base (12 pagas)8995 €
- Pagas extraordinarias1486 €
- Complemento de destino + complemento específico (nivel estimado 14)8520–15.620 €
Importe orientativo calculado con las tablas retributivas de 2026 (RD-ley 14/2025). No incluye trienios, productividad ni otros complementos que puedan corresponder. Las bases no indican el nivel de destino ni el complemento específico, así que la horquilla se calcula con el nivel habitual del subgrupo en la administración local y los complementos típicos de esos puestos. La cifra exacta la fija la relación de puestos de trabajo de cada entidad.
Cómo inscribirse
- 1
Espera a la apertura del plazo
El plazo de presentación de solicitudes es de 20 días naturales, pero todavía no está abierto. Comenzará a contar al día siguiente de la publicación del anuncio de la convocatoria en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
- 2
Abona la tasa de examen
Para poder participar en el proceso selectivo, es necesario ingresar la cantidad fijada en concepto de derechos de examen, que para esta convocatoria es de 12 euros.
- 3
Presenta tu solicitud
Se recomienda realizar el trámite preferentemente por medios electrónicos a través de la Sede electrónica de la Diputación de Pontevedra. Deberás utilizar el formulario normalizado 217424 Procedementos de selección para o acceso ao emprego público. Opcionalmente, también puedes presentarla de forma presencial.
Bolsa de trabajo
De ser necesario, confeccionarase unha relación ou bolsa que se rexerá polas normas das bolsas de emprego que estean vixentes no momento da súa creación.
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- Técnico/a Facultativo/a de LaboratorioDiputación Provincial de Pontevedra · 12 plazas · B
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- Oficial/a de Infraestructuras y ServiciosDiputación Provincial de Pontevedra · 5 plazas · C2
- DelineanteDiputación Provincial de Pontevedra · 4 plazas · B
Preguntas frecuentes
¿Cuántas plazas hay convocadas para Oficial/a de comedor en Pontevedra?+
Se han convocado 3 plazas de personal funcionario de carrera en la Diputación Provincial de Pontevedra, mediante el sistema de oposición.
¿Qué titulación necesito para presentarme?+
Para poder participar en este proceso selectivo, debes estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o una titulación equivalente.
¿Cuándo termina el plazo para presentar la instancia?+
El plazo de 20 días naturales todavía no se ha abierto. Comenzará a contar al día siguiente de que se publique el anuncio oficial de la convocatoria en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
¿Cuántos temas tiene el temario de esta oposición?+
El programa consta de 20 temas en total. Se dividen en una parte general de 4 temas sobre legislación y función pública, y una parte específica de 16 temas centrados en las labores de comedor, higiene, prevención y alimentación.
¿Hay fase de concurso de méritos?+
No, el sistema de selección es de oposición libre. Esto significa que la nota final dependerá únicamente de las puntuaciones obtenidas en los tres ejercicios del examen, sin valorar méritos previos.
¿Es obligatorio saber gallego?+
Entre los requisitos de la convocatoria se exige acreditar conocimientos de gallego (Celga 3 o Celga 2). Además, el proceso selectivo incluye un tercer ejercicio de traducción al gallego, aunque este examen específico no es eliminatorio y sirve para sumar hasta 2 puntos en la nota final.
Preguntas sobre Galitea
¿Puedo probarlo antes de pagar?+
Sí. Puedes crear una cuenta y entrar sin pagar y sin meter ninguna tarjeta: hay contenido abierto para empezar, y en la mayoría de oposiciones los primeros 3 días lo tienes todo. La idea es que decidas con el material delante y no con una descripción.
¿Los temas están desarrollados o son solo esquemas?+
Desarrollados. Cada tema se desglosa artículo por artículo y se explica en microlecciones, con audio, sobre el texto vigente de la norma. No son esquemas ni resúmenes que tengas que completar por tu cuenta.
¿Qué incluye cada tema?+
Tres cosas, y siempre las tres: la lección desarrollada, un test de esa lección para fijar lo que acabas de leer y el repaso espaciado, que te devuelve cada contenido justo antes de que se te olvide.
Si cambia una ley mientras estudio, ¿se actualiza el temario?+
Sí. La parte jurídica está montada sobre el texto vigente de cada norma, y cuando hay una reforma actualizamos las lecciones y los tests afectados. No tienes que ir comprobando en el BOE si lo que estudiaste sigue en vigor.
¿Hasta cuándo tengo acceso? ¿Se renueva solo?+
Tienes acceso durante la ventana que elijas, contada desde el pago, y se cierra sola cuando termina. No hay renovación automática ni cargo sorpresa: si quieres seguir, vuelves a entrar y eliges de nuevo.
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