Auxiliar de cocina Centro de Día, Ayuntamiento de Villaluenga de la Sagra (2026)
El Ayuntamiento de Villaluenga de la Sagra convoca 1 plaza de personal laboral fijo como Auxiliar de cocina para su Centro de Día mediante el sistema de concurso-oposición.
- plaza
- 1
- Grupo
- C2
- Sistema
- concurso-oposición
- Sueldo
- 19.000-26.100 €
Lecciones, tests y repaso espaciado, en vez de leerte el BOE.
Fechas clave
- 14 de agosto de 2026Publicado en el Boletín Oficial de la Provincia de Toledo
- Por determinarPresentación de solicitudes
20 días hábiles
- Por determinarLista de admitidos y excluidos
- Por determinarEjercicios de la fase de oposición
- Por determinarValoración de méritos
- Por determinarResultado final y nombramiento
Las fases siguientes todavía no tienen fecha: se publicarán en el boletín cuando se convoquen.
Requisitos
- ✓ESO o equivalente
- ✓Carné de manipulador de alimentos
- ✓Tener la nacionalidad española sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo 39 de la Ley 4/2011
- ✓Poseer la capacidad funcional para el desempeño de las tareas
- ✓Tener cumplidos dieciséis años y no exceder de la edad de jubilación forzosa
- ✓No haber sido separado mediante expediente disciplinario del servicio de cualquiera de las Administraciones Públicas o de los órganos constitucionales o estatutarios de las Comunidades Autónomas, no hallarse en inhabilitación absoluta, ni hallarse en inhabilitación para el ejercicio de las funciones propias del cuerpo, escala o categoría
Funciones del puesto
Como Auxiliar de cocina en el Centro de Día, tu labor será fundamental para el cuidado y bienestar de los usuarios. Te encargarás de tareas prácticas que abarcan desde la participación en la elaboración de menús, la preparación de desayunos y meriendas, y la atención de la cafetería, hasta el mantenimiento, limpieza y correcta higiene de las instalaciones, maquinaria y utensilios propios del departamento.
Consulta todas las funciones del puesto (7)+
- Participar en la elaboración de los menús, teniendo en cuenta las prescripciones médicas y regímenes alimentarios de los usuarios del Servicio de Estancias Diurnas.
- Preparación de desayunos y meriendas de los usuarios del Servicio de Estancias Diurnas
- Atención del servicio de cafetería y bar del Centro de Día
- Recogida y limpieza, una vez concluido el turno de comidas, de las dependencias habilitadas al efecto
- Tareas de limpieza en cocina, maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, batidora etc.
- La prestación de cualquier otro servicio propio de su función y que le sea encomendado por el Ayuntamiento o Coordinador del Centro de Día.
- En general, cualesquiera otras tareas afines a la categoría del puesto, que le sean encomendadas por sus superiores jerárquicos y resulten necesarias por razones del servicio.
Temario
10 temasPARTE I. MATERIAS COMUNES
- 1La Constitución Española de 1978: derechos fundamentales y libertades públicas. La organización territorial del Estado: principios generales y la administración local. Gobierno y la Administración.
- 2La organización política y administrativa de los Ayuntamientos: el gobierno municipal. El Pleno. El Alcalde. Los Tenientes de Alcalde. La Junta de Gobierno.
PARTE II. MATERIAS ESPECÍFICAS
- 3Manipulación de alimentos. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Formación continuada de los manipuladores. Control y supervisión de la autoridad competente. Exámenes médicos. Acreditación de la formación. Régimen sancionador.
- 4Tecnología de Cocina. Maquinaria y Herramientas de Cocina. Concepto y clases.
- 5Zonas de trabajo: cámaras, almacenes, circuito limpio-sucio, producción, acabado, lavado y residuos.
- 6Recepción, almacenamiento, conservación y manipulación de alimentos, regeneración, descongelación. Tratamiento, conocimiento y control de las distintas mercancías, alimentos perecederos, congelados y conservas. Seguridad alimentaria.
- 7Conservación de géneros crudos, semielaborados y elaborados. Métodos de envasado y conservación. Técnicas y Equipos asociados a la normativa higiénico-sanitaria.
- 8Los alimentos. Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos. Tipos de dietas: conceptos básicos.
- 9Plan general de limpieza. Desinfección, desinsectación, desratización. Puntos críticos. Medidas preventivas y correctivas.
- 10Intoxicaciones alimentarías. Clases, causas y prevención.
Los 10 temas del anexo, tal como los vas a estudiar
Este es el temario oficial de la convocatoria. En Galitea lo estudias tema a tema, con explicaciones, tests y repaso espaciado en lugar de leerte el BOE.
Auxiliar de cocina Centro de Día
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Lo que dicen quienes estudian con Galitea
Opiniones reales, recogidas en nuestras encuestas a usuarios.
Formato de las pruebas
PRIMER EJERCICIO: Cuestionario
EliminatoriaSEGUNDO EJERCICIO
EliminatoriaFase de concurso25 puntos
- Por haber prestado servicios como Auxiliar de cocina o puestos de similar naturaleza en Centros de día dependientes de Administraciones Públicas (0,40 puntos por mes)25 puntos
- Por haber prestado servicios como Auxiliar de cocina o puestos de similar naturaleza en entidades privadas y otras relacionadas por la hostelería (0,20 puntos por mes)25 puntos
Horquilla orientativa para el subgrupo
- Sueldo base (12 pagas)8995 €
- Pagas extraordinarias1486 €
- Complemento de destino + complemento específico (nivel estimado 14)8520–15.620 €
Importe orientativo calculado con las tablas retributivas de 2026 (RD-ley 14/2025). No incluye trienios, productividad ni otros complementos que puedan corresponder. Las bases no indican el nivel de destino ni el complemento específico, así que la horquilla se calcula con el nivel habitual del subgrupo en la administración local y los complementos típicos de esos puestos. La cifra exacta la fija la relación de puestos de trabajo de cada entidad.
Cómo inscribirse
- 1
Espera a la apertura del plazo
El plazo de presentación será de 20 días hábiles, pero comenzará a contar desde el día siguiente a la publicación del anuncio en el Boletín Oficial del Estado. Al estar pendiente esta publicación, debes prestar atención a los próximos boletines.
- 2
Reúne la documentación necesaria
Asegúrate de cumplir con todos los requisitos exigidos antes de presentar la instancia, incluyendo disponer del título de la ESO o equivalente y tener el carné de manipulador de alimentos en vigor.
- 3
Abona la tasa de examen
Para poder participar en el proceso selectivo es necesario abonar una tasa en concepto de derechos de examen, cuyo importe está fijado en 10 euros.
- 4
Presenta tu solicitud
Deberás dirigir tu instancia al Ayuntamiento de Villaluenga de la Sagra y presentarla a través de su Registro Electrónico General o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015 del Procedimiento Administrativo Común.
Bolsa de trabajoindefinidamente y hasta que concurran circunstancias que determinen la confección de una nueva
Se constituirá una bolsa de empleo con las personas aspirantes que hayan sido admitidas al proceso selectivo y no resulten contratadas, a fin de que pueda ser utilizada en futuros llamamientos que pudieran resultar necesarios para cubrir vacantes temporalmente debidas a vacaciones, permisos, bajas por enfermedad, maternidad, etc. La bolsa será ordenada según la puntuación obtenida.
Convocatorias relacionadas
- Conductor/a Centro de DíaAyuntamiento de Villaluenga de la Sagra · 1 plaza · AP
- Cocinero/a Centro de DíaAyuntamiento de Villaluenga de la Sagra · 1 plaza · C2
- Limpiador/aAyuntamiento de Talavera de la Reina · 3 plazas · AP
- Monitor/a de Escuelas DeportivasAyuntamiento de Santa Cruz del Retamar · 1 plaza · C2
- Policía LocalAyuntamiento de Santa Olalla · 1 plaza · C1
- Limpiador/aAyuntamiento de Illescas · 10 plazas · AP
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el plazo para presentar la solicitud a la plaza de Auxiliar de cocina en Villaluenga de la Sagra?+
El plazo de presentación de instancias será de veinte días hábiles. Este periodo comenzará a contar a partir del día siguiente al de la publicación del anuncio oficial de la convocatoria en el Boletín Oficial del Estado, fecha que todavía está pendiente.
¿Qué titulación necesito para presentarme?+
Para participar en este proceso selectivo necesitas estar en posesión del título de Educación Secundaria Obligatoria, o un título equivalente. Además, es un requisito indispensable contar con el carné de manipulador de alimentos.
¿Cuántos temas tiene el temario de esta oposición?+
El programa consta de un total de 10 temas. Los dos primeros conforman la parte de materias comunes, centrados en la Constitución y la administración local. Los ocho restantes son específicos sobre manipulación de alimentos, tecnología de cocina, conservación, dietas e higiene.
¿En qué consiste el examen?+
La fase de oposición tiene dos pruebas. La primera es un examen tipo test de entre 20 y 50 preguntas sobre el temario oficial. La segunda es una prueba práctica relacionada con las tareas propias del puesto. Ambas pruebas son eliminatorias y se deben aprobar para poder pasar a la fase de méritos.
¿Se valora la experiencia previa trabajando en hostelería?+
Sí, en la fase de concurso se valora la experiencia profesional. Haber prestado servicios como auxiliar de cocina en entidades privadas o en el sector de la hostelería suma 0,20 puntos por cada mes trabajado. Si la experiencia es en centros de día dependientes de administraciones públicas, la puntuación asciende a 0,40 puntos por mes, hasta alcanzar un máximo de 25 puntos en total.
¿Qué pasa si apruebo el proceso pero no consigo la plaza fija?+
El Ayuntamiento constituirá una bolsa de empleo con todas las personas que hayan sido admitidas al proceso selectivo y no resulten contratadas. Esta bolsa, que se ordenará según la puntuación obtenida, servirá para cubrir futuras vacantes temporales por vacaciones o bajas, y tendrá una duración indefinida hasta que se confeccione una nueva.
Preguntas sobre Galitea
¿Puedo probarlo antes de pagar?+
Sí. Puedes crear una cuenta y entrar sin pagar y sin meter ninguna tarjeta: hay contenido abierto para empezar, y en la mayoría de oposiciones los primeros 3 días lo tienes todo. La idea es que decidas con el material delante y no con una descripción.
¿Los temas están desarrollados o son solo esquemas?+
Desarrollados. Cada tema se desglosa artículo por artículo y se explica en microlecciones, con audio, sobre el texto vigente de la norma. No son esquemas ni resúmenes que tengas que completar por tu cuenta.
¿Qué incluye cada tema?+
Tres cosas, y siempre las tres: la lección desarrollada, un test de esa lección para fijar lo que acabas de leer y el repaso espaciado, que te devuelve cada contenido justo antes de que se te olvide.
Si cambia una ley mientras estudio, ¿se actualiza el temario?+
Sí. La parte jurídica está montada sobre el texto vigente de cada norma, y cuando hay una reforma actualizamos las lecciones y los tests afectados. No tienes que ir comprobando en el BOE si lo que estudiaste sigue en vigor.
¿Hasta cuándo tengo acceso? ¿Se renueva solo?+
Tienes acceso durante la ventana que elijas, contada desde el pago, y se cierra sola cuando termina. No hay renovación automática ni cargo sorpresa: si quieres seguir, vuelves a entrar y eliges de nuevo.
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